Olio extravergine di oliva Biologico

Olio Extra Vergine d'Oliva Biologico 500 ml

EVO biologico estratto a freddo e non filtrato da olive di Puglia

Olio extravergine di oliva biologico dal sapore fruttato intenso e persistente, con forte profumo di olive appena frante, dal netto sentore di verde e carciofo. Caldo e luminoso il suo color oro è impreziosito da riflessi verdi. All’assaggio un tono garbato di amaro e piccante, cede gradualmente, fondendosi al sapore di mandorla dolce, lasciando la bocca appagata e pulita.

Il gusto deciso e vivace, ma armonico al palato, esprime il carattere Robusto di quest’olio, adatto a sostenere con profumo e sapore zuppe, carni alla griglia e legumi, servito crudo è perfetto per completare i piatti della nostra cucina Pugliese.

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EVO pugliese ottenuto dalla molitura di olive coltivate in maniera biologica nei territori a nord di Bari.

Olive raccolte a mano nelle nostre tenute o conferite al nostro frantoio da alcuni produttori selezionati che dopo anni di reciproca fiducia ci affidano il loro pregiato frutto.