Perchè Heliantus? Il suo nome deriva da due parole greche: “Helios“, che significa sole ed “Anthos“, il cui significato è ore.
Il tempo speso per assicurare che questa pianta preziosa cresca nel migliore dei modi è essenziale affinchè possa fare la differenza in termini di bontà ed eccellenza.

Ottenuto da uve a bacca bianca tipiche del territorio raccolte esclusivamente nei nostri vigneti coltivati rigorosamente in asciutto. Possiede un colore giallo paglierino con leggere variazioni d’intensità e gradevole profumo di frutta fresca. Parliamo di un vino secco, di buona sapidità, strutturato ad arte.

Abbinamento: Si consiglia con antipasti di prosciutto e salumi delicati, formaggi freschi, specialità ittiche o carni bianche, siano esse calde o fredde.

Il vitigno è il Fiano coltivato in una piana della nostra murgia Barese “STRAPPETE“. Una terra arsa dal sole dalla quale prende tutta la sua forza ed energia. Anche se bianco, l’Heliantus è un vino strutturato, leggermente aromatico, di buona sapidità con note di frutta secca.

Grado alcolico: 11,5% vol.